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派遣シェフサービスで「シェフのBBQ」メニューを始めました。

相模湾の魚介や県産のお肉など、厳選素材をシェフが焼いてサービスします！

Ｎゲージ宮ノ下駅のジオラマ製作しました。ヤマグチハウスアネックスに飾ってあります。

シェフ派遣のディナーのおすすめは8000円コース。

メニューはたとえばこんな感じ。

小田原産ミニトマトの冷製カッペリーニ

ハンガリー産フォアグラのテリーヌ
白レバーのコンフィと甘夏ジャム

北海道産アスパラガス
カルボナーラ仕立て

鰹の燻製と胡瓜のゼリー
玉葱のピュレとバルサミコソース　

冷製　北海道産コーンスープ

鰆のポワレ
夏野菜のラタトューユ
ケッパーソース

箱根山麓牛ミスジのステーキ
サマートリュフと黒胡椒のソース

ショコラテリーヌと苺のジャム

小菓子
コーヒー/箱根足柄緑茶

ヤマグチハウスアネックスから始まる民泊との出会いを本にまとめました。これからも本の題名に恥じぬ民泊をと気が引き締まります。

梅雨に入り雨に紫陽花が映える時期になりました。花の色の違いは土壌の酸性度によるものだそうです。

青色の紫陽花は酸性の土壌、赤色の紫陽花はアルカリ性の土壌だそうです。土の㏗度を変えて、来年赤色の紫陽花が咲くかトライしてみます。

ヤマグチハウスアネックス　庭に足湯を作りました

大平台温泉の源泉をひいた手作り足湯です。

Houseの庭に藤が咲きました。

Annexの庭にコゴミ（山菜）が芽吹いてます。マヨネーズをつけて食べると美味しいです！

大平台駅周辺は、登山電車沿線でも桜の名所として知られています。

HPをリニューアルしました。ヤマグチハウス の魅力ある写真をたくさん掲載しております。